Powrót

O pączkach inaczej

Dziś Tłusty Czwartek. W Polsce powinien się właściwie nazywać świętem pączka, bo zewsząd od rana bombardują nas pączkowe hasła, memy, dowcipy itd. Ja pączki lubię, ale jadam je rzadko. Bywają lata, że tylko właśnie w Tłusty Czwartek. Ale zgodnie ze starą polską tradycją, zjedzenie chociaż jednego pączka czy faworka akurat tego dnia ma zapewnić pomyślność na cały rok. A pomyślności nigdy dosyć ;) Chciałam jednak dzisiaj napisać o innych pączkach, którymi będziemy się cieszyć już wkrótce. I bynajmniej nie będą to pączki tuczące :) A zacznę od małego zachwytu. Kupiłam niedawno na spontanie ledwo odrosłe od ziemi cebulki hiacyntów....

Czytaj dalej

Kosmetyk pierwszej potrzeby – korektor

Niemal każda przedstawicielka płci pięknej stosuje choćby delikatny makijaż. Od podkładów – kryjących lub lżejszych – po choćby kremy BB delikatnie wyrównujące koloryt skóry. Mało która może pochwalić się na tyle nieskazitelną cerą, aby z tego zrezygnować i bez skrępowania pokazywać się sauté. Korektor to – podobnie jak wymieniony wyżej podkład – kosmetyk pierwszej potrzeby. Jako taki powinien na stałe znaleźć miejsce w codziennym makijażu. Jednak wciąż spora część pań boi się go stosować lub po prostu tego nie potrafi. A odpowiednio dobrany i nałożony rozwiązuje większość problemów, które na co dzień staramy się ukryć – zaczerwienienia, rozszerzone...

Czytaj dalej

Czego nie jeść: syrop glukozowo-fruktozowy

Zazwyczaj w swoich artykułach piszę o elementach – przyprawach, warzywach, owocach, które warto włączyć do swojej diety. Dziś jednak rozpoczynam cykl o produktach, które w Waszym jadłospisie nie powinny się pojawić. Sama swoją przygodę ze zdrowszym odżywianiem rozpoczęłam od dokładnego studiowania składów produktu. Wraz ze wzrostem wiedzy o pochodzeniu i działaniu różnych dodatków żywieniowych moja ochota na przetworzone przemysłowo jedzenie spadała drastycznie. Dziś, na pierwszy ogień – wszechobecny syrop glukozowo-fruktozowy. Wbrew obiegowej opinii, nie jest to po prostu odpowiednik cukru. Jest to mieszanina glukozy i fruktozy w postaci wodnego roztworu. Najpierw w szeregu procesów chemicznych uzyskuje...

Czytaj dalej

Najlepsza kasza na zimę

Zimą wzrasta nasze zapotrzebowanie na ciepłe posiłki, częściowo już przetworzone. Wśród nich stałe miejsce na talerzu powinna zająć kasza gryczana. Właściwie warto się z nią przyjaźnić cały rok, ale w sezonie chłodów i mrozów jej właściwości szczególnie dobrze wpłyną na naszą kondycję. Kasza gryczana znana jest w medycynie chińskiej i tradycyjnej ze swego rozgrzewającego charakteru. Dlatego dobrze nią zastąpić ziemniaki, ryż czy makaron w codziennych potrawach. Duża zawartość błonnika sprawia, że kasza reguluje perystaltykę jelit, a dla osób nadwrażliwych na gluten będzie dobrym zastępstwem dla innych produktów zbożowych. Jest też źródłem białka - dobrze przyswaja się z produktami...

Czytaj dalej

Nori – coś więcej niż sushi

Do sushi mam takie samo podejście kulinarne, jak do gołąbków, krokietów czy pierogów. To znaczy - najpierw należy opanować technikę zwijania w wersji tradycyjnej, a potem radośnie komponować własne warianty - co tylko wyobraźnia i zawartość lodówki nam podpowiada. Zapewne niejeden ortodoks kuchni azjatyckiej złapałby się za głowę widząc moje wynalazki - takie jak sushi z kaszy jaglanej. Dla mnie jednak gotowanie to przede wszystkim kreatywność i eksperymentowanie, a eksperymenty, cóż...

Czytaj dalej

Makijaż permanentny – pielęgnacja przed i po kluczem do pięknego wyglądu

Zastanawiałaś się kiedyś może nad zrobieniem sobie makijażu permanentnego? Większość salonów kosmetycznych ma taki w swojej ofercie, a przecież każda z nas chciałaby pięknie wyglądać tuż po przebudzeniu. Wyraźne spojrzenie, całuśne usta, nienaganne brwi nawet na wakacjach, w wodzie, to spore ułatwienie i kilka punkcików więcej na skali samooceny ;) Zanim jednak zdecydujesz się na taki rodzaj upiększania, oprócz dogłębnego rozeznania, do kogo warto na taki makijaż się wybrać, zanim ustalisz konkretny termin, powinnaś wiedzieć, jak przygotować się do takiego zabiegu. Tydzień przed zabiegiem Zrezygnuj z opalania, zabiegów kosmetycznych, głównie złuszczających (tu najlepiej nawet na miesiąc przed) i...

Czytaj dalej

Nie tylko ziemniaki – parę słów o batatach

Bataty nazywane są słodkimi ziemniakami. Podobnie jak ziemniaki mają dużo skrobi, a w kuchni używa się ich jadalnych bulw. Podobnie jak ziemniaki zostały do Europy przywiezione przez Kolumba. I na tym podobieństwa się kończą. Globalizacja ma swoje plusy, a należy do nich łatwa dostępność produktów, do niedawna uważanych w naszej szerokości geograficznej za egzotyczne rarytasy. Warto z tego przywileju skorzystać, bo włączenie batatów do naszego menu może przynieść nam wiele korzyści. Uwielbiają go liczący kalorie ze względu na niską ich zawartość, a diabetycy - za stosunkowo niski indeks glikemiczny. Warzywo to jest też świetnym źródłem beta-karotenu, odpowiadającego...

Czytaj dalej